Dirección, visión y oportunidades de experiencia práctica, elementos de nuestra nueva carrera: Direc
A medida que los hoteles, restaurantes, agencias de viajes y destinos turísticos se han vuelto más sofisticados y diversos, la formación en las carreras de turismo requieren evolucionar de un entrenamiento para el servicio, a nuevos programas que desarrollen diferentes niveles de cualificación vocacional, técnica y superior y ofrezcan a los egresados salidas profesionales distintas.
En el marco de la reforma curricular de UNIBE la Escuela de Turismo consideró las tendencias globales como principios de actualización y adecuación de la información y las competencias que deben manejar los futuros actores, de la industria de mayor crecimiento a nivel mundial (según los datos de la Organización Mundial del Turismo OMT). La industria del turismo está en constante innovación, cambio y crecimiento, y demanda de sus líderes, experiencia y capacidades operacionales desde el mismo instante en él éstos se incorporan al mercado laboral.
Es por esto que los miembros de la comisión curricular consideramos que el capital humano de la industria turística y hotelera debe avanzar al mismo ritmo que avanza el sector, y esto requiere un diseño de carrera flexible que permita constantemente revisar y rediseñar la oferta académica de la carrera.
Al analizar el contexto local encontramos 13 universidades que ofrecen la carrera a nivel superior con una duración aproximada de cuatro años en la mayoría de las universidades y una carga académica que va de 154 a 222 créditos. En los distintos planes de estudio se aglutinan diversas asignaturas generales y específicas tanto del área hotelera como del turismo, junto a los idiomas y asignaturas del área administrativa y financiera. Entre las distintas universidades los programas son dispares en contenidos, nombre de las asignaturas y titulaciones. Siendo las titulaciones más comunes Administración Hotelera, Administración Turística y Administración Turística y Hotelera.
En el contexto internacional, los programas de hotelería y turismo de las universidades mejor posicionadas a nivel mundial, coinciden en un duración promedio de 4 años, con un programa general en los dos primeros años y una concentración o mención que permite profundizar en un área específica en los años subsiguientes con titulaciones separadas para hotelería, turismo y gastronomía. El enfoque de la carrera se ha concentrado en el aprendizaje práctico y vivencial y la formación bilingüe.
UNIBE como institución académica de vanguardia incorpora en su recinto Cap Cana una nueva carrera: Dirección y Gestión del Turismo. Esta carrera está compuesta por tres ejes:
Dirección de Empresas Turísticas: Este eje se enfoca en desarrollar en el egresado la competencia para generar procesos de gestión administrativa de las empresas turísticas y dirigirlos eficientemente, con una visión emprendedora y un enfoque de servicio.
Operación de Empresas Turísticas: Eje enfocado en que el egresado sea capaz de dirigir los procesos operativos de las empresas de las diversas áreas del turismo, bajo estándares de calidad, ética y responsabilidad social.
Gestion de Destinos Turísticos: Eje enfocado en que el egresado desarrolle la competencia para gestionar de forma sostenible los diferentes elementos y recursos que intervienen en el diseño y desarrollo de un destino turístico, respetando la diversidad existente y mostrando actitud crítica y propositiva hacia el sector turismo.
El impartir la carrera en el Recinto Cap Cana permite al estudiante lograr una inmersión temprana en el sector mediante prácticas supervisadas en operación de hoteles, empresas de intermediación y de alimentos y bebidas a partir del tercer semestre.
Asimismo, la carrera contempla proyectos integradores de conocimientos en las áreas de alojamiento, agencias de viajes y tour operadores y restaurantes en un entorno internacional como el que ofrece el principal destino turístico del Caribe. Esto permite al estudiante obtener de una visión del mundo más amplia en la industria, al convivir con otros estudiantes y profesionales extranjeros que vienen a nuestro país a estudiar turismo y a trabajar en las más prestigiosas marcas hoteleras internacionales.
En adición a lo anterior, la nueva carrera cuenta con un componente internacional flexible que permite cursar los dos últimos semestres en universidades aliadas en otros destinos turísticos con características de vanguardia y obtener concentraciones en: Dirección Hotelera Internacional, Gastronomía y Gestión de Restaurantes y Organización de Eventos y Turismo de Reuniones con certificaciones profesionales avaladas por las más reconocidas instituciones internacionales.
Las posibilidades para los profesionales del turismo son amplias: oportunidades internacionales, estabilidad en beneficios y salarios, entorno laboral diverso, capacidad para utilizar distintos idiomas y posibilidades globales de desarrollar una carrera en constante progresión. En las distintas áreas de la industria se requiere gente talentosa, con capacidad de manejar retos laborales en un entorno innovador, en constante evolución y con una nacionalidad global.
La posibilidad de estudiar en el Recinto Cap Cana permite al estudiante desarrollarse en el mayor destino turístico del Caribe posicionado a nivel mundial como uno de los mejores del mundo, donde se concentran profesionales del turismo de diversos países que enriquecen el enfoque turístico e incorporan las tendencias globales a la academia. Esto combinado con la calidad y rigurosidad académica de UNIBE permite desarrollar egresados de vanguardia.